Notre sélection ?


Côté producteurs: 

Nous les choisissions sur : 

  • Des critères objectifs de qualité (MOF, Membre Pari Fermier, Collège Culinaire de France, etc.) 
  • Des critères d'authenticité (production et savoir-faire traditionnels et artisanaux, transparence totale sur l'origine des produits),
  • L'histoire qu'ils ont à raconter
  • La taille de leur exploitation : seules les TPE et petites PME familiales sont retenues
  • Des recommandations de chef(s) renommé(s)

Côté produits: 

Nous développons l'offre de Pourdebon avec :

  • Des produits cultivés/fabriqués selon des méthodes d'agriculture durable (agriculture biologique, biodynamique, permaculture, production artisanale)
  • un ancrage fort dans le terroir (AOP, IGP, STG, etc).


Vous connaissez un agriculteur ou un artisan de qualité qui pourrait nous intéresser ?


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